Fit jabłecznik jaglany

Ponoć sezon na jabłka trwa prawie cały rok, jednak zapotrzebowanie na jabłecznik, a szczególnie na fit jabłecznik jaglany, jest w okresie jesionno-zimowym – przynajmniej u nas 😀

Nie ma to, jak podczas zimnnicy, zawinąć się szczelnie w koc z kubkiem Złotego mleka i fit jabłecznikiem 🙂
Jeśli macie ochotę na pyszne, zdrowe i dietetyczne ciasto, serdecznie zapraszam do dalszej lektury… Jest prosto – bez jajek, mąki i tłuszczy, zatem bezglutenowo, a nawet wegańsko, ale nadal smacznie 😉 Czytaj więcej...

Nie-winna zupa cebulowa

Nic odkrywczego nie napiszę, kiedy stwierdzę, że nastało zimno brrr… W taką pogodę fantastycznym rozwiązaniem jest ciepła zupa, np. nie-winna zupa cebulowa 😀

Zupa powstała dobrze ponad pół roku temu całkowicie ad hoc… Nie miałam ochoty na francuską zupę cebulową, bo zawiera wino, a mi zależało na czymś delikatnym i fit – stąd prosta i pyszna nie-winna zupa cebulowa…
Na dwie porcje zupy potrzebujemy… Czytaj więcej...

Dżem jabłkowo-pomarańczowy…

Sezon na jabłka uważam za otwarty – tadam 😀 Poza tradycyjnym, pysznym i przydatnym w zimowe popołudnia musem jabkowym, warto pokusić się o dżem 🙂 Ale nie byle jaki dżem, a zimowo- świąteczny dżem jabłkowo-pomarańczowy…

Oczywiście można zrobić dżem codzienny, ale skoro święta za pasem, to taki dżem „na bogato” będzie świetnym dodatkiem do naleśników, np. w przerwie między Świętami a Sylwestrem 🙂
Do tej pychotki potrzebujemy… Czytaj więcej...

Najprostsze placki bananowe

Wiemy doskonale, że banany to przede wszystkim źródło potasu, który nie tylko wzmacnia nasze serca. Dlatego, szczególnie na redukcji, warto sięgać po te „małpie” owoce 😀

Trochę trwało zanim znalazłam przepis idealny. Próbowałam ciasto na placki bananowe z sodą, z mąką migdałową etc… Wszystko było pyszne, tyle, że trudno się je odrwacało, placki się rozwalały i ciągle to nie było to 😉
Jednak po raz kolejny okazuje sie, że podstawą jest prostota. Do tych placuszków potrzebujemy zaledwie 2 podstawowe składniki, reszta to dodatki według uznania… I tak powstają proste placki bananowe 😉 Czytaj więcej...

Grzyby leśne z cebulą i jajkiem

Zazwyczaj nie przepadam za jesienią. Jednak kiedy jest w miarę ciepła i złota przyjmuję z pokorą 😉 Cały urok w tym, że niesie z sobą mnóstwo darów natury, jak np. kasztany, dynie, czy grzyby leśne…

Uwielbiam zbierać grzyby… Czasami zastanawiam się czy bardziej lubię je zbierać, czy jeść 😀 Jako, że wielce na grzybach się nie znam, zbieram głównie czarne łebki (podgrzybki), prawdziwki, maślaki i kozaki – mam nadzieję, że niczego nie pojeżyłam 😉 Możemy je suszyć, mrozić lub przyżądzać na świeżo…
Ostatnio wpadło mi kilka smacznych grzybów do koszyka, po czym udusiłam je z cebulą i jajkiem – są naprawdę przepyszne… Czytaj więcej...