Ostatnio trochę się czuję, jak w „Dniu świra” – codziennie niedziela 😉 Od osiągnięcia kompletnego „fryndum dyrdum” ratuje różnorodność kuchni i oczywiście kilka innych czynności 😉, ale wróćmy do kuchni…
Z przyjemnością przedstawiam pyszności Magdy 😀 Jakiś czas temu serdeczna koleżanka, podała mi przepis na jaglane ciacha – wreszcie nastał wspaniały czas na ich wykonanie – i Wam szczerze je polecam… a Tobie Magda dziękuję 🤗❤
Wcale, a wcale nie miało dziś być żadnych pączków – ani jednego 😉 Jednak cudowne Istoty z pewnej, fantastycznej grupy na Messengerze poniekąd delikatnie namówiły mnie na upieczenie tych jakże dziś porządanych frykasów – pozdrawiam Was 😀
Tym o to podstępnym sposobem, powstał nowy przepis na fit pączki. Charakteryzują się praktycznie zerową zawartścią tłuszczu i znikomą ilością węglowodanów…
Święta właściwie już za rogiem… 🌲🌲🌲
I tak – wiem, że najlepiej w tym czasie smakują pierniczki 😁, ale na przepis, który akurat mam jest już nieco za późno, dlatego będą słodkości w wersji fit, a mianowicie Kulki kokosowe z czekoladą 😉 Potrzebujemy…
Wiórki z bananami blendujemy. Dodajemy rozdrobnioną czekoladę i formujemy zgrabne kulki – najlepiej to robić lekko zwilżonymi dłońmi, by ciasto nie przylegało. Pieczemy do zrumienienia ok. 25′ w 170°C.
Jeśli dodajemy któryś z aromatów, ciasto może wyjść za rzadkie, zatem dosypujemy odrobinę mąki kokosowej lub migdałowej 😉 Prawda, że proste?
Ponoć sezon na jabłka trwa prawie cały rok, jednak zapotrzebowanie na jabłecznik, a szczególnie na fit jabłecznik jaglany, jest w okresie jesionno-zimowym – przynajmniej u nas 😀
Nie ma to, jak podczas zimnnicy, zawinąć się szczelnie w koc z kubkiem Złotego mleka i fit jabłecznikiem 🙂
Jeśli macie ochotę na pyszne, zdrowe i dietetyczne ciasto, serdecznie zapraszam do dalszej lektury… Jest prosto – bez jajek, mąki i tłuszczy, zatem bezglutenowo, a nawet wegańsko, ale nadal smacznie 😉
Sezon na jabłka uważam za otwarty – tadam 😀 Poza tradycyjnym, pysznym i przydatnym w zimowe popołudnia musem jabkowym, warto pokusić się o dżem 🙂 Ale nie byle jaki dżem, a zimowo- świąteczny dżem jabłkowo-pomarańczowy…
Oczywiście można zrobić dżem codzienny, ale skoro święta za pasem, to taki dżem „na bogato” będzie świetnym dodatkiem do naleśników, np. w przerwie między Świętami a Sylwestrem 🙂
Do tej pychotki potrzebujemy…
Wiemy doskonale, że banany to przede wszystkim źródło potasu, który nie tylko wzmacnia nasze serca. Dlatego, szczególnie na redukcji, warto sięgać po te „małpie” owoce 😀
Trochę trwało zanim znalazłam przepis idealny. Próbowałam ciasto na placki bananowe z sodą, z mąką migdałową etc… Wszystko było pyszne, tyle, że trudno się je odrwacało, placki się rozwalały i ciągle to nie było to 😉
Jednak po raz kolejny okazuje sie, że podstawą jest prostota. Do tych placuszków potrzebujemy zaledwie 2 podstawowe składniki, reszta to dodatki według uznania… I tak powstają proste placki bananowe 😉
Dziś niebywale prosty przepis na przepyszne, słodkie co nieco. Wegańskie praliny (czyli kulki mocy), to kwintesencja zdrowia i smaku, a przy ich wykonaniu możemy mieć przednią zabawę 😀
Do przygotowania kulek mocy nie potrzebujemy mąki, jajek, czy tłuszczu…
Kupując daktyle uważajcie, by w składzie nie było dziwnych dodatków, najczęściej to konserwanty. Raczej szukajcie czystych daktyli…
Orzechy i daktyle moczymy na noc. Następnego dnia dokładnie blendujemy, pozostawiając nieco wody, w której się moczyły. Lepimy zgrabne kulki – dzieciaki to uwielbiają – i obtaczamy w kakao. Jeśli ktoś woli, może obtoczyć we wiórkach kokosowych 🙂 Smacznego!
Nadal modny olej kokosowy wzbudza, a może wzbudzał wiele kontrowersji. Jednak doświadczenie mi podpowiada, że to „dobry” tłuszcz – wspomagający zarówno nasze zdrowie, jak i dietę.
Olej kokosowy wytwarzany jest z miazgi kokosowej. Zawiera witaminy K i E, minerały oraz nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe – to wokół tych pierwszych kłębią się burze. Chodzi o to, że mimo dużej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych (ok. 90%) , które to własnie cieszą się złą sławą (m.in. podnoszą poziom złego cholesterolu), olej kokosowy szybko się wchłania i od razu zamienia w energię. Nie przyczynia się do budowy tkanki tłuszczowej, a wręcz ponoć ją redukuje! Zatem używając na co dzień oleju kokosowego można pozbyć się nieco kilogramów 🙂 Oczywiście stosujemy go z umiarem, bo to nadal tłuszcz.