Czipsy z jarmużu

Bohaterem dzisiejszego posta jest jarmuż, nie bez kozery należący do tak zwanych „super food”…

Skracając superlatywy naszego zielonego, kapustnego warzywa, wspomnę tylko, że zawiera mnóstwo wit. K, C, a także B i E oraz niesamowią ilość innych cudowności, jak fosfor, żelazo i nie tylko, jest także źródłem błonnnika, który jak wiemy wspiera nasze trawienie. Zawiera też dużo sulforafanu, który ma działanie antynowotworowe 🙂
I jak tu nie włączyć do jadłopisu takiego dobrodziejstwa? Dla mnie to nie było łatwe, bo jak napisała mi koleżanka „ogólnie to wredne smakowo zielsko” i trudno sie z tym nie zgodzić, przynajmniej na surowo – nawet w koktajlach. Choć zapewne znajdzie się wielu amatorów naszego zielonego bohatera na surowo, znalazłam sposób, by przemycić go do menu, jako chipsy 😀 I przyznaję, że odpowiednio doprawiony i upieczony jest fantastyczną przekąską i alternatywą w stosunku do kupnych chipsów, paluszków etc.. Zatem do dzieła 🙂 Czytaj więcej...

Śledzie w miodzie

Do Świąt Bożonarodzeniowych zostało 19 dni – zatem magia Świąt już na nas działa 🌲 A jak świeta to i śledzie – może tym razem w miodzie? 🙂

Wybaczcie proszę to marne zdjęcie, no ale nie szata zdobi – są wyborne 😋😋😋 Za kilkanaście dni będę oczywiście robić śledzie w miodzie, to wystaram się o lepsze fotki. Oto co potrzebujemy… Czytaj więcej...

Fit jabłecznik jaglany

Ponoć sezon na jabłka trwa prawie cały rok, jednak zapotrzebowanie na jabłecznik, a szczególnie na fit jabłecznik jaglany, jest w okresie jesionno-zimowym – przynajmniej u nas 😀

Nie ma to, jak podczas zimnnicy, zawinąć się szczelnie w koc z kubkiem Złotego mleka i fit jabłecznikiem 🙂
Jeśli macie ochotę na pyszne, zdrowe i dietetyczne ciasto, serdecznie zapraszam do dalszej lektury… Jest prosto – bez jajek, mąki i tłuszczy, zatem bezglutenowo, a nawet wegańsko, ale nadal smacznie 😉 Czytaj więcej...

Najprostsze placki bananowe

Wiemy doskonale, że banany to przede wszystkim źródło potasu, który nie tylko wzmacnia nasze serca. Dlatego, szczególnie na redukcji, warto sięgać po te „małpie” owoce 😀

Trochę trwało zanim znalazłam przepis idealny. Próbowałam ciasto na placki bananowe z sodą, z mąką migdałową etc… Wszystko było pyszne, tyle, że trudno się je odrwacało, placki się rozwalały i ciągle to nie było to 😉
Jednak po raz kolejny okazuje sie, że podstawą jest prostota. Do tych placuszków potrzebujemy zaledwie 2 podstawowe składniki, reszta to dodatki według uznania… I tak powstają proste placki bananowe 😉 Czytaj więcej...