Od d艂u偶szego ju偶 czasu chodzi艂y za mn膮 pistacje (g臋siego 馃槒 ), a jeszcze bardziej jak偶e ostatnio modny na kuchennych salonach krem pistacjowy 馃槂
Postanowi艂am, 偶e zrobi臋 bez erytrytolu, tym bardziej cukru i przyznam, 偶e wyszed艂 przepyszny 馃構
W daktylach co prawda jest cukier, ale to nieco inna bajka, cho膰 faktycznie dla os贸b, kt贸re w og贸le nie wcinaj膮 cukru, ten krem pistacjowy niekoniecznie.
Natomiast sama od czasu do czasu ch臋tnie go przytul臋 – szczeg贸lnie gdy serce smutne 馃槒
Zatem, przygotuj:
- ok. 200 g obranych ze skorupek pistacji – niesolonych
- kubek suszonych daktyli bez pestek – dzie艅 wcze艣niej zala膰 wod膮 na noc i odstawi膰
- 1 awokado
- 1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego – nie s艂odzonego
- szczypta soli
Na dobry pocz膮tek blendujemy pistacje ze szczypt膮 soli. Nast臋pnie dodajemy obrane i pokrojone awokado, daktyle (mo偶na z odrobin膮 wody, w kt贸rej si臋 moczy艂y), ekstrakt z wanilii. Ca艂o艣膰 ponownie miksujemy. Je艣li masa jest za g臋sta mo偶na jeszcze doda膰 troch臋 pozosta艂ej wody z daktyli.
Warto zaczyna膰 od mniejszej ilo艣ci namoczonych daktyli i samodzielnie redukowa膰 s艂odycz zielonego kremu 馃槉
Ten fit pistacjowy pudding to eldorado dla 艂asuch贸w acz jednocze艣nie bomba kaloryczna – na pocieszenie to te偶 bomba zdrowych i niezb臋dnych nam kwas贸w t艂uszczowych. Wi臋c od czasu do czasu nie zaszkodzi 馃槂
Smaczno艣ci 馃構
Ciekawy przepis cza b臋dzie wyprobowac
Polecam 馃構