Najprostsze placki bananowe

Wiemy doskonale, że banany to przede wszystkim źródło potasu, który nie tylko wzmacnia nasze serca. Dlatego, szczególnie na redukcji, warto sięgać po te „małpie” owoce 😀

Trochę trwało zanim znalazłam przepis idealny. Próbowałam ciasto na placki bananowe z sodą, z mąką migdałową etc… Wszystko było pyszne, tyle, że trudno się je odrwacało, placki się rozwalały i ciągle to nie było to 😉
Jednak po raz kolejny okazuje sie, że podstawą jest prostota. Do tych placuszków potrzebujemy zaledwie 2 podstawowe składniki, reszta to dodatki według uznania… I tak powstają proste placki bananowe 😉

  • 3 średniej wielkości banany
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • ekstrat z wanilii lub jej ziarenka – opcjonalnie
  • łyżka oleju kokosowego – do smażenia

Banany rozgniatamy widelcem (to jest bardzo ważne, by ich nie miksować), dodajemy jajka, sól i wybrane dodatki… Na patelni smażymy (z obu stron) niewielkie placki – tak z 1 łyżki ciasta…

Możemy serwować z jakimkolwiek domowym mazidłem, np. z dżemem czy też z jogurtem etc… Wariacji jest mnogość, my jednak preferujemy „golaski”… Podane proporcje są tak na dwie osoby…

Smacznego! 😀

2 thoughts on “Najprostsze placki bananowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *