Sałatka z Buraków i Awokado…





Dawno temu, znudzona swoimi sałatkami, w czeluściach Internetu wynalazłam fantastyczną Sałatkę z Buraków. Ulegając niewielkim modyfikacjom stała się moją smakowitą odskocznią, którą dziś z przyjemnością Wam przedstawiam…





Do sałatki potrzebujemy zaledwie kilku składników…





  • 1 szklanka ugotowanych i pokrojonych w kostkę buraków – zazwyczaj biorę ich ilość na oko, np. 3 średniej wielkości buraki
  • 1 awokado
  • 2 garście rukoli lub sałaty, którą mamy pod ręką
  • 3 łyżki pestek dyni
  • pęczek szczypiorku
  • sól i pieprz do smaku




Sos winegret

  • 1 i 1/2 łyżeczki musztardy,
  • 1 i 1/2 łyżki miodu naturalnego,
  • 1 i 1/2 łyżki oliwy extra virgin,
  • sok z połowy cytryny,
  • szczypta pieprzu




W misce umieszczamy rozdrobnione buraki i sałatę. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę awokado oraz szczypiorek. Wszystkie składniki dipu mieszamy i dodajemy do sałatki… Warto ją odstawić na ok. 20′, by się „przegryzła” nieco, po czym zajadać się ze smakiem 🙂









Jeśli, ktoś akurat nie robi barszczu, czy ma taką, a nie inną wolę buraki może upiec… Też są bardzo smaczne 🙂

Udostępnij:

5 2 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Agnes Agnieszka
2 lat temu

Smacznie wygląda

Agata Smaruje
2 lat temu

Ojej, jakie to proste i zdrowe! Moje klimaty, koniecznie muszę wypróbować. Myślałam, że tam jest seler naciowy, którego nie znoszę, a tu tylko poczciwy szczypior, ufff… 🙂

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x