Sałatka z selerem konserwowym „Smaczna improwizacja”

Jakiś czas temu nabyłam seler konserwowy i wiecie, jak to jest… 🙈 Przedwczoraj odkryłam jego istnienie i odczułam potrzebę skonsumowania – oczywiście w połączeniu z czymś smakowitym 😋

Przeglądając ogromną kopalnię m.in. przepisów, jaką jest sieć, natknęłam się na wiele interesujących receptur. Jednak po weryfikacji ze swoją spiżarką, okazywało się, że do każdej czegoś w niej brakuje 🙈

Zatem „Smaczną improwizację” na bieżąco uzupełniałam o kolejne, posiadane składniki i „na łyżeczkę” sprawdzałam, czy czuję harmonię smaków 😉 Stąd wdzięcznie brzmiąca nazwa naszej dzisiejszej bohaterki 😀

Jeśli macie ochotę zobaczyć, czy i Wam odpowiada takie zestawienie składników, potrzebujecie:

• słoik selera konserwowego – odcedzony
• świeży ananas – nie za duży, pokrojony w małą kostkę
• 3 jajka ugotowane na twardo
• kawałek sera żółtego, pokrojonego w drobną kostkę
• niecała szklanka zielonego groszku – użyłam mrożonego, który wcześniej rozmroziłam
• 4-5 ogórków konserwowych – również kroimy w drobną kostkę
• kawałek pora – drobniutko pokrojonego
• 2-3 łyżki majonezu wcześniej wymieszanego z jogurtem greckim – przygotowuję domowy majonez, ale oczywiście możecie użyć podług Waszych przyzwyczajeń
• sól i pieprz do smaku
• 1-2 kropelki olejku eterycznego Cytryny – opcjonalnie

Zanim wezmę się za sałatkę, czy surówkę, której składnikiem jest majonez, zaczynam od jego przygotowania, co zajmuje ok. 5′ – różnica w zestawieniu z kupnym jest konkretna. Jeśli reflektujecie na sposób, w jaki robię domowy majonez, dajcie proszę znać, a napiszę posta w temacie 🙂

I teraz – w misce, kolejno umieszczamy pokrojone składniki, solimy i pieprzymy do smaku. Dodajemy 2-3 łyżki majonezu. Całość delikatnie mieszamy i właściwie już możemy się delektować 😀 Chociaż kiedy tego typu sałatkę pozostawię na ok.1-2h w lodówce jest o niebo smaczniejsza…

Natomiast dodatek odrobiny olejku eterycznego czy to z Cytryny, czy z Limonki, niesamowicie wzbogaca sałatkę nie tylko o aromat, ale także o jego bogate właściwości. Cytrynka m.in. wspomaga nasze trawienie i układ oddechowy, a także wspiera organizm podczas detoksykacji – zatem warto 🍋

Uwaga – sprawdzamy, czy nasze olejki eteryczne są do użytku wewnętrznego.

Smaczności 😋